Печенье для детей и взрослых.

Шоколадные шарики из теста с вареными желтками, сахаром и вафельной крошкой «Неколючие ежики».

...

• 2 стакана муки. • 100 г шоколада. • 5 желтков от сваренных вкрутую яиц. • 1/2 стакана сахара. • вафельная крошка – по вкусу. • 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды. • 200 г маргарина.

Размягченный маргарин разотрите с сахаром, добавьте растертые желтки, соду, муку и замесите тесто. Скатайте из него шарики и уложите их на противень.

Выпекайте в духовке около 25 минут при средней температуре. Готовое остывшее печенье обмакните в растопленном на водяной бане шоколаде, обваляйте в вафельной крошке и дайте высохнуть.