Масляные шарики из теста на блинной муке с кедровыми орешками и тростниковым сахаром «Улетные».

...

На 20 шт.: • 12/3 стакана блинной муки. • 100 г кедровых орешков. • 1 яйцо. • 4 ст. ложки мелкого сахара. • 2 ст. ложки тростникового сахара. • 100 г сливочного масла.

Взбейте размягченное масло с сахаром и тростниковым сахаром до получения однородной массы. Добавьте, продолжая взбивать, яйцо, затем всыпьте муку, кедровые орешки и замесите тесто, равномерно распределяя орешки.

Из готового теста сделайте 20 шариков величиной с грецкий орех. Уложите их на выстланные бумагой для выпечки противни на достаточном расстоянии друг от друга и прижмите вилкой.

Выпекайте в духовке 12 минут при температуре 180 °С. Готовому печенью дайте остыть 5 минут на противне и переложите на решетку до полного остывания.