Печенье для детей и взрослых.

Сахарные кусочки из теста на кефире с растительным маслом «И в будни, и в праздники».

...

• 3 1/3 стакана муки. • 2 стакана кефира. • 1/2 стакана сахара. • 1 ч. ложка гашеной 4 ч. ложками 6%-ного уксуса соды. • 2 ст. ложки растительного масла.

Кефир взбейте с растительным маслом и сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте соду, всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и уложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.

Выпекайте в духовке до готовности при температуре выше среднего. Готовый горячий корж нарежьте ромбиками, полосками или квадратиками.