Печенье для детей и взрослых.

Миндальные кусочки из сметанного теста с медом, ванильным сахаром и горько-апельсинным ликером «Гран Марнье».

...

• 2 стакана муки. • 70 г целых ядер миндаля. • 1 ст. ложка ликера «Гран Марнье». • 150 г сметаны. • 1 яйцо. • 1 стакан сахара. • 2 ст. ложки меда. • 1 ч. ложка ванильного сахара. • 1 ч. гашеной яблочным уксусом соды.

Смешайте миксером сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и мед. Миндаль замочите на 10 минут в ликере и вместе с содой добавьте в смесь. Затем всыпьте половину нормы муки, тщательно перемешайте и постепенно всыпьте оставшуюся муку.

Полученное тесто тщательно перемешайте и уложите кусочки с помощью столовой ложки на выстланный бумагой для выпечки противень. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 °С.