Хвосты омаров на гриле с муссом из авокадо. Вино сухое белое 150 мл. Чеснок 1 зубчик. Оливковое масло 60 мл. Мед 40 г. Хвосты омаров свежемороженые 8 шт. Для мусса. Авокадо 1 шт. Лимонный сок 10 мл. Сметана 60 г. Помидоры 80 г. Соль. Время приготовления – 18 мин + маринование. Калорийность – 105 ккал. Смешать вино, измельченный чеснок, оливковое масло и мед. Хвосты омаров разморозить и очистить от панциря. Залить приготовленным маринадом и оставить на 1 час. Авокадо очистить, добавить лимонный сок, сметану, мякоть помидоров (без кожицы, жидкости и семян), посолить по вкусу и измельчить до однородной массы в блендере. Хвосты омаров обжарить на решетке гриль с двух сторон, затем нарезать круглыми кусочками и подать с муссом из авокадо.