Куриная грудка с лапшой. Филе куриной грудки 600 г. Крахмал 10 г. Оливковое масло 50 мл. Лук красный 80 г. Чеснок 1 зубчик. Капуста пекинская 1 кочан. Лапша пшеничная удон 300 г. Соевые бобы 150 г. Рисовый уксус 40 мл. Соевый соус 50 мл. Кинза 30 г. Соль, перец. Время приготовления – 35 мин. Калорийность – 128 ккал. Куриную грудку нарезать на полоски, положить в миску, добавить крахмал, приправить солью и перцем. Обжарить на оливковом масле до готовности. Переложить на тарелку и отставить. На ту же сковороду долить масла и обжарить измельченные лук и чеснок. Пекинскую капусту нарезать соломкой, выложить в сковороду с луком и чесноком. Отварить лапшу в течение 5–6 минут. Добавить к капусте лапшу, бобы, уксус, соевый соус, обжаренные кусочки курицы и еще раз приправить солью и перцем. Готовить 5–6 минут. Выложить лапшу с курицей на тарелки и украсить зеленью.