Сливочный суп из морепродуктов с шафраном. Креветки тигровые 120 г. Морские гребешки 120 г. Мидии очищенные 40 г. Осьминожки 40 г. Чеснок 1 зубчик. Оливковое масло 50 мл. Белое вино 150 мл. Рыбный бульон 500 мл. Помидоры черри 100 г. Сливки 33 % 100 г. Шафран 1 г. Помидоры черри 80 г. Петрушка 5 г. Лук-порей 40 г. Соль. Время приготовления – 20 мин. Калорийность – 63 ккал. Все морепродукты нарезать произвольно, чеснок мелко нарубить. Обжарить морепродукты с чесноком в глубоком сотейнике на оливковом масле, в конце влить вино, слегка выпарить. Влить в сотейник рыбный бульон, сливки, добавить соль и шафран, довести до кипения. Добавить помидоры черри, разрезанные пополам, рубленую зелень петрушки и кольца белой части лука-порея. Проварить несколько секунд и подать.