ПИЦЦА С ПЕРСИКАМИ И КИВИ.

Ингредиенты.

Для теста:

• мука — 250 г,

• порошкообразные дрожжи — 20 г,

• сливочное масло — 50 г,

• сахар — 2 ч. ложки,

• куриное яйцо — 2 шт.,

• молоко — 150 мл,

• маргарин для выпечки или сливочное масло — 30 г,

• соль на кончике ножа.

Для начинки:

• консервированные персики — 200 г,

• киви — 100 г,

• бананы — 300 г,

• сахарная пудра — 5 ст. ложек.

Способ приготовления.

Замесить тесто из муки, дрожжей, сливочного масла, сахара, яиц, молока и соли. Выложить его на противень, смазанный маргарином или сливочным.

Маслом.

Персики нарезать кубиками. Киви вымыть, очистить, нарезать кружочками. Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками. На основу для пиццы выложить кусочки персиков, киви, бананов. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 30 минут. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.