ПИЦЦА ОЛИВКОВАЯ С ЯЙЦАМИ.

Ингредиенты.

Для теста:

• готовая основа для пиццы.

Для начинки:

• картофель — 3 шт.,

• болгарский сладкий перец — 1 шт.,

• помидор — 2 шт.,

• оливковое масло — 40 мл,

• яйцо — 8 шт.,

• зеленый лук — 50 г,

• отварная говядина — 100 г,

• консервированные оливки без косточек — 50 г,

• майонез — 30 г,

• перец, соль.

Способ приготовления.

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками и обжарить в оливковом масле. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Яйца отварить, очистить, мелко нарезать. Говядину нарезать полосками. Оливки промыть.

На основу для пиццы выложить картофель, говядину, перец, помидоры, яйца и оливки. Все смазать сверху майонезом, посолить, поперчить. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут. Готовую пиццу сбрызнуть остатками оливкового масла.