ПИЦЦА «КЛАССИЧЕСКАЯ».

Ингредиенты.

Для теста:

• готовая основа для пиццы.

Для начинки:

• шампиньоны — 400 г,

• сливочное масло — 30 г,

• растительное масло — 50 мл,

• петрушка — 1 пучок,

• 1 зубчик чеснока,

• сыр твердого сорта — 200 г,

• куриная грудка — 200 г,

• сок 1 лимона, перец, соль.

Способ приготовления.

Грибы промыть, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Сыр натереть на терке. Куриную грудку нарезать. Основу смазать сливочным маслом, выложить шампиньоны, чеснок, куриную грудку. Сверху посыпать сыром и петрушкой, посолить, поперчить.

Выпекать в разогретой до 120 °C духовке в течение 20 минут. Готовую пиццу сбрызнуть лимонным соком.