ПИЦЦА СО ШПРОТАМИ И КОРНИШОНАМИ.

Ингредиенты.

Для теста:

• тесто для пиццы — 300 г.

Для начинки:

• шпроты в масле — 100 г,

• маринованные корнишоны — 100 г,

• репчатый лук — 1 шт.,

• оливки без косточек — 40 г,

• тертый пармезан — 100 г,

• оливковое масло — 30 мл,

• кетчуп — 20 г,

• зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления.

Корнишоны вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Оливки нарезать колечками.

Тесто раскатать в тонкую круглую лепешку, выложить ее на противень и смазать кетчупом, смешанным с оливковым маслом. Выложить сверху шпроты, корнишоны, лук и оливки, посыпать пармезаном и петрушкой, посолить, поперчить. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 2025 минут.