ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ.

Ингредиенты.

Для теста:

• готовая основа для пиццы.

Для начинки:

• отварное филе курицы — 300 г,

• шампиньоны — 100 г,

• сыр — 100 г,

• сметана — 100 г,

• растительное масло — 30 мл,

• 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления.

Отварное филе курицы нарезать полосками. Шампиньоны промыть, крупно нарезать, жарить на растительном масле до полуготовности. Сыр крупно нарезать. Петрушку вымыть, обсушить, нарубить. Смешать шампиньоны, сыр, петрушку и сметану и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. На готовую основу выложить кусочки курицы и залить их полученным соусом, посолить и поперчить. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.