ПИЦЦА С СОСИСКАМИ «СВЕЖАЯ».

Ингредиенты.

Для теста:

• готовая основа для пиццы.

Для начинки:

• сосиски — 300 г,

• огурцы — 2 шт.,

• 1 зубчик чеснока,

• 1 пучок зелени укропа,

• сыр твердого сорта — 200 г,

• 20 мл апельсинового сока, перец, соль.

Для соуса:

• 50 г листочков мяты,

• сметана — 100 г,

• лимонный сок — 30 мл.

Способ приготовления.

Сыр натереть на мелкой терке. Сосиски нарезать кружочками. Огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками. Листочки мяты вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить в чеснокодавилке. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить. Смешать измельченные листья мяты с зеленью укропа, сметаной и лимонным соком, посолить, поперчить. На основу для пиццы выложить сосиски, огурцы, чеснок, сыр. Сверху все смазать полученным сметанным соусом. Выпекать пиццу в разогретой до 170 °C духовке в течение 10–15 минут. Готовую пиццу полить апельсиновым соком.