Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Черноплодная рябина, маринованная с пряностями. 1 кг черноплодной рябины, 500 г сахара, гвоздика, корица, душистый и черный перец горошком, 20 мл 5%-го уксуса, 700 мл воды. Приготовление. Рябину промойте, отделите от веточек. Опустите ягоды на 1–2 мин в кипящую воду, затем сразу уложите в подготовленные банки и залейте горячим сахарным сиропом. В каждую банку влейте уксус и положите пряности по вкусу. Стерилизуйте при температуре 85 °C: поллитровые банки – 20 мин, литровые – 25 мин. Закатайте крышками и оставьте до полного остывания.