Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Вариант 1. По 2 кг подготовленной айвы, сахара, 200 г яблок, 800 мл воды. Приготовление. Нарезанные кусочками очищенные айву и яблоки положите в эмалированную посуду, добавьте воду, варите до размягчения. Слейте жидкость в отдельную посуду, положите сахар и сварите сироп. Залейте им массу и варите в 2–3 приема, каждый раз по 10–15 мин. В перерывах между кипячением выдерживайте варенье по 8–10 ч. В последний раз доведите до готовности – кусочки должны стать прозрачными. Варенье остудите, разложите по банкам, плотно закройте.