Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Вариант 2. На 4 кг арбуза – по 90 г сахара, соли, по щепотке аниса, имбиря, тмина, 1,4 л 9 %-го уксуса, 2 л воды. Приготовление. В воду положите соль, специи и сахар, доведите до кипения. Кипятите 10–15 мин, затем снимите с огня и влейте уксус. Небольшими кусками нарежьте очищенный арбуз, уложите в банку, влейте горячий рассол, накройте крышкой и стерилизуйте 20–25 мин. Закатайте банку, переверните вверх дном и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте.