Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Цветная капуста, маринованная с орехами. 1,5 кг цветной капусты, 400 г репчатого лука, 200 г очищенных грецких орехов или орехов пекан, 60 г соли, по щепотке тмина, аниса, 80 мл 9%-го уксуса. Приготовление. Капусту бланшируйте 5 мин, обдайте ледяной водой. К капусте добавьте нарезанные лук, чеснок и орехи, специи, влейте уксус. Перемешайте, уложите в стерилизованные банки, уплотняя. Стерилизуйте 15–20 мин, закатайте.