Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Джем из боярышника. 500 г боярышника, 3 яблока, 400 г сахара, 0,25 ч. л. лимонной кислоты, 200 мл воды. Приготовление. Ягоды и очищенные нарезанные яблоки положите в эмалированную посуду, залейте водой и варите до размягчения. Отвар слейте в отдельную посуду. Фруктовую массу протрите через сито, верните в ту же посуду. Добавьте отвар и сахар, варите на слабом огне до готовности. За несколько минут до окончания варки всыпьте лимонную кислоту. Джем разложите по банкам, остудите, закройте полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой.