Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Соленый барбарис со специями. 500 г ягод барбариса, 40 г соли, по щепотке имбиря, кардамона, 400 мл воды. Приготовление. В воду всыпьте соль, специи, доведите до кипения и снимите с огня. Ягоды барбариса, не отделяя от веточек, вымойте, уложите в банки и залейте горячим рассолом. Банки закройте крышками, остудите и храните в прохладном месте. При появлении плесени рассол слейте и замените свежим.