Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Желе из калины. По 500 г ягод калины, сахара, по щепотке корицы, имбиря, гвоздики, 250 мл воды. Приготовление. Промытые ягоды бланшируйте 5 мин, чтобы ушла горечь. Откиньте на дуршлаг, остудите под струей холодной воды. Положите в эмалированную посуду, залейте водой и варите до мягкости, немного остудите, протрите через сито. В полученную массу добавьте сахар и специи, хорошо перемешайте, варите до готовности. Горячее желе разлейте по банкам, остудите, затем закройте полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой.