Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Цветная капуста с помидорами. 2 кг цветной капусты, 1 кг помидоров, 60 г соли, 30 г сахара, по щепотке тмина, аниса, душистого перца, 250 мл воды. Приготовление. Капусту разберите на соцветия. Помидоры сварите до мягкости и остудите. Полученную массу протрите через сито, влейте воду, всыпьте соль, сахар, специи и кипятите 10 мин. В сухие чистые банки выложите капусту и залейте горячим томатным соком. Стерилизуйте банки 45 мин, закатайте, укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте.