Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Кабачки, маринованные в свекольно-яблочном соке. 2 кг кабачков, 2 г лимонной кислоты, по щепотке тмина, имбиря, по 120 мл свекольного и яблочного сока, 100 мл растительного масла. Приготовление. Кабачки очистите, нарежьте кружками, уложите в стерилизованные банки. В кастрюлю влейте яблочный и свекольный сок, масло, всыпьте лимонную кислоту и специи. Кипятите 10 мин. Кипящей заливкой залейте кабачки, закатайте банки и переверните вверх дном. Храните в прохладном месте.