Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Помидоры в томате. 3 кг помидоров, 2 кг помидоров для томатной заливки, 160 г соли, 120 г листьев смородины, вишни, малины, 15 г сухой горчицы. Приготовление. Отберите здоровые, с плотной мякотью помидоры. Все деформированные, перезревшие плоды отложите для приготовления томатной заливки. Помидоры вымойте. На дно банок выложите листья, на них уложите ряд помидоров, посыпьте их горчицей с солью, затем вновь листья, на них – помидоры. Переспевшие помидоры пропустите через мясорубку, получившуюся томатную массу прокипятите и залейте помидоры в банках. Банки стерилизуйте 10–15 мин, затем закройте капроновыми крышками. Оставьте до полного остывания при комнатной температуре и храните в прохладном месте.