Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Пастила из калины. 2 кг калины, 1,5 кг сахара, 20 г лимонной цедры, по щепотке ванилина, кардамона, растительное масло, 400 мл воды. Приготовление. Ягоды положите в кипящую воду на 3 мин. Потом влейте стакан воды и варите до размягчения ягод, затем остудите их и протрите через сито. В полученную массу добавьте сахар, специи и цедру и варите, пока не загустеет. Загустевшую остывшую массу выложите на противень и поставьте в нагретый духовой шкаф, подсушите. Полученную пастилу уложите в коробку, устланную бумагой, предварительно смазанную растительным маслом. Храните в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.