Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Патиссоны соленые. 1 кг патиссонов, по 100 г листьев смородины, вишни, малины, зелени укропа, 50 г соли, 4 зубчика чеснока, 1 лист хрена, 700 л воды. Приготовление. Патиссоны нарежьте небольшими кусочками. На дно стерилизованной банки выложите листья, укроп и чеснок. Сверху плотно уложите патиссоны. В кипящей воде растворите соль. Залейте рассолом патиссоны, оставьте, накрыв крышкой, на 3 дня при комнатной температуре. Затем рассол слейте, снова прокипятите, залейте патиссоны и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте.