Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Сушеные коренья пастернака, петрушки и сельдерея. По 1 кг кореньев пастернака, петрушки, сельдерея, 3 ч. л. соды, 3 л воды. Приготовление. Коренья пастернака, петрушки, сельдерея очистите и бланшируйте 2–3 мин в содовом растворе, охладите в воде и промойте. После чего нарежьте кружочками и сушите при температуре 60 °C в течение 4–5 ч. Высушенные коренья сложите в деревянный ящик и оставьте на 1–2 дня, потом переложите в стеклянную банку и плотно закройте.