Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017.
Острый маринованный перец. 500 г острого перца, 1 пучок зелени укропа и петрушки. Для маринада: 90 г соли, 60 г сахара, 600 мл 6%-го уксуса, 1 л воды. Приготовление. Светло-зеленые стручки острого перца вымойте и уложите в стерилизованную банку. Между перцем выложите мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Воду для маринада доведите до кипения, всыпьте соль, сахар, помешивайте до полного растворения. Снимите маринад с огня и влейте уксус. Снова кипятите 5 мин. Залейте перец горячим маринадом и закатайте. Храните в темном прохладном месте.