Филе дорады с томатной сальсой. Дорада – 2 шт. Соль, перец. Для сальсы. Помидоры – 3 шт. Чеснок – 2 зубчика. Сахар – 30 г. Базилик – 7 г. Оливковое масло – 50 мл. Оливки без косточек – 40 г. Маслины без косточек – 40 г. Соль. 30 мин. 135 ккал. Рыбу разделать на филе, посолить и поперчить. Обжарить на гриле. Разделить рыбу на 4 порции. Приготовить сальсу. Свежие помидоры натереть на крупной терке. Добавить рубленый чеснок, соль, сахар, рубленый базилик, оливковое масло и нарубленные кубиками оливки и маслины. Положить в глубокие тарелки томатную сальсу. Сверху выложить обжаренную рыбу.