Сибас, запеченный с оливками и вялеными помидорами. Сибас – 4 шт. Оливковое масло – 80 мл. Помидоры черри – 80 г. Оливки – 80 г. Петрушка – 10 г. Чеснок – 2 зубчика. Лимон – 1 шт. Соль, перец. 25 мин. 110 ккал. 1 С рыбы снять чешую, выпотрошить, промыть и обсушить. Выложить сибас на смазанную частью оливкового масла фольгу. 2 Рядом положить помидоры, оливки, петрушку и чеснок. Посолить и поперчить. 3 Влить жидкость от оливок, полить оставшимся оливковым маслом. 4 Завернуть фольгу и запекать в духовке 15 минут при 180 °C. Готовую рыбу с гарниром подавать к столу прямо в фольге с ломтиками лимона. Сибас богат протеинами, витаминами и минералами. Его мясо обладает приятным нежным вкусом и является прекрасным диетическим продуктом, который по достоинству ценят гурманы всего мира.