Салат из творога и малосольной сельди.

Творог – 200 г.

Готовый хрен – 2–3 ч. л.

Маринованная брусника – 2 ст. л.

Крупное яблоко – 1 шт.

Маринованные огурцы – 2 шт.

Филе сельди – 2–4 шт.

(в зависимости от размеров).

Листья салата и кресс-салата – для украшения.

Сливочное масло – 50 г.

Хлеб из муки грубого помола – 6 ломтиков.

1. Творог размять и перемешать с ягодами брусники и хреном.

2. Яблоко и маринованные огурцы очистить и нарезать дольками.

3. Филе сельди нарезать узкими полосками поперек.

4. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешать.

5. Готовый салат выложить на тарелки, выстеленные промытыми листьями зеленого салата, украсить сверху листьями кресс-салата и подать на стол со сливочным маслом и хлебом из муки грубого помола.