Сырники.

Творог – 500 г.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 2 ст. л.

Сахар – 1 ст. л.

Растительное масло – 5 ст. л.

Ванилин и соль по вкусу.

1. Яйцо взбить с сахаром добела.

2. Творог протереть сквозь сито, добавить соль, ванилин, муку и яйцо с сахаром.

3. Массу тщательно вымешать, сформовать сырники и жарить их с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.