Пшенная каша на молоке.

Пшено – 300 г.

Вода – 3 стакана.

Молоко – 3 стакана.

Сахар – 4 ч. л.

Соль по вкусу.

1. Пшено перебрать. Чтобы каша не горчила, промыть крупу сначала теплой, а затем горячей водой. Всыпать пшено в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить до полуготовности.

2. После этого воду слить и налить вместо нее молоко. Положить в кашу соль и сахар и варить до готовности.