Банановые пончики.

Мука – 0,7 стакана.

Бананы – 5–6 шт.

Яйца – 6 шт.

Сахар – 0,5 стакана.

Растительное масло для фритюра Кокосовая стружка – 20 г.

1. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром.

2. Белки взбить, добавить к желткам, всыпать муку и все осторожно перемешать.

3. Бананы нарезать кружочками толщиной 2 см, обмакнуть в тесто с помощью вилки и обжарить во фритюре.

4. Готовые банановые пончики посыпать кокосовой стружкой.