Соус из лука и редиса.

Готовый майонез – 1 ст. л.

Йогурт – 150 мл.

Свежий редис – 1 пучок.

Зеленый лук – 1 пучок.

Паприка – 1 шт.

Соль и молотый черный перец по вкусу.

1. Редис очистить, вымыть и мелко нарезать.

2. Зеленый лук перебрать, вымыть и нарубить.

3. Паприку (лучше желтую) вымыть, разрезать на половинки, удалить семена, мякоть измельчить.

4. Майонез смешать с йогуртом и взбить венчиком.

5. Затем добавить в смесь редис, зеленый лук и паприку.

6. Готовый соус посолить, приправить черным молотым перцем и тщательно вымешать.

Этот соус рекомендуется подавать к печеному картофелю и фондю.