Салат из творога и свеклы.

Вареная свекла – 2 шт.

Свежие яблоки – 2 шт.

Картофель, сваренный в мундире, – 4 шт.

Маринованные огурцы – 2 шт.

Филе малосольной сельди – 2–3 шт.

Творог – 200 г.

Готовый столовый хрен – 2–3 ч. л.

Сметана – 150 г.

Листья салата – 6–8 шт.

Вареное яйцо – 1 шт.

Соль и молотый черный перец по вкусу.

1. Свеклу, свежие яблоки и вареный картофель очистить и нарезать кубиками.

2. Огурцы и филе сельди нарезать ломтиками.

3. Творог размять, соединить со сметаной и готовым столовым хреном, посолить, приправить черным молотым перцем и тщательно перемешать.

4. Все подготовленные ингредиенты соединить в глубокой миске, затем выстелить тарелки промытыми листьями зеленого салата. Разложить на них салат из творога и свеклы.

5. Вареное яйцо очистить от скорлупы, нарезать фигурным ножом и украсить готовое блюдо.