Сметанный пирог.

Пшеничная мука – 2 стакана.

Сметана – 2 стакана.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 1 стакан.

Пищевая сода (погашенная уксусом) – 0,5 ч. л.

Сливочное масло – 20 г.

1. Муку, сахар, яйца, соду, сметану тщательно перемешать до получения однородной массы.

2. Тесто перелить в смазанную маслом и предварительно прогретую глубокую сковороду. Поставить ее в духовку и выпекать при температуре 200–250 °C до подрумянивания.