Бутерброды с творогом и яблоком.

Белый хлеб или батон – 2 ломтика.

Сливочное масло – 50 г.

Листья зеленого салата – 2–4 шт.

Черешковый сельдерей – 2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Творог – 100 г.

Столовый хрен – 1–2 ч. л.

Каперсы – 1 ст. л.

Зелень сельдерея для украшения.

1. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить листья салата.

2. Черешковый сельдерей вымыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими полосками.

3. Яблоко вымыть, удалить кожицу и сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками.

4. Творог размять, добавить столовый хрен, кусочки яблока и черешкового сельдерея и все тщательно перемешать.

5. Подготовленную творожную массу выложить на бутерброды, посыпать каперсами и украсить зеленью сельдерея.