Омлет с брынзой и чесноком.

Куриные яйца – 4 шт.

Молоко – 100 мл.

Подсолнечное масло (рафинированное) – 3–4 ст. л.

Тертая брынза – 100 г.

Чеснок – 3–5 зубчиков.

Мелкорубленая зелень укропа и петрушки – 1–2 ст. л.

Соль и молотый красный перец по вкусу.

1. Чеснок очистить и измельчить.

2. Яйца взбить с молоком, смешать с чесночной кашицей, зеленью и красным молотым перцем.

3. В широкой сковороде разогреть растительное масло и влить в нее молочно-яичную смесь.

4. Когда омлет немного загустеет, посыпать его тертой брынзой и при необходимости посолить.