Соус сухарный.

Молотые сухари – 2 ст. л.

Сливочное масло – 3–4 ст. л.

Соль по вкусу.

1. Сливочное масло разогреть на сковороде, всыпать в него молотые сухари, добавить соль.

2. Держать на огне до подрумянивания сухарей. Соус рекомендуется подавать к рыбным блюдам.