Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.

ÁÅËÀß ÐÛÁÀ Ñ ßÉÖÎÌ.

Ýòîò ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è ñîâñåì íåäîðîãîé.

Çäåñü âàì, íàîáîðîò, ïîíàäîáèòñÿ òóøêà ñî ñâåòëûì ìÿñîì: îêóíü, ñóäàê, òðåñêà... Áåðåòå ñêîâîðîäêó, ñìàçûâàåòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ðåæåòå ïàðó ëóêîâèö, ïîòîì óêëàäûâàåòå íà íèõ ðûáó. Âçáèâàåòå 2 ÿéöà è 1/2 ñòàêàíà ìîëîêà, ñîëèòå, ïåð÷èòå, âûëèâàåòå â ñêîâîðîäêó è áûñòðåíüêî â äóõîâêó.

Âîçìîæíû âàðèàíòû. Ñëîé ëóêà, ñëîé ðûáû, ñëîé îòâàðíîé êàðòîøêè, çàëèâàåòå ÿéöàìè è ìîëîêîì. Èëè: ëóê, ðûáà, ìîðêîâü. Ëóê, ðûáà, ïîìèäîðû... Ãóðìàíû ìîãóò íàñûïàòü ñâåðõó ñûð.