Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÍÀ×ÈÍÊÀ ÈÇ ÌÎÐÊÎÂÈ.
Íà 1 êã ìîðêîâè – 2-3 ÿéöà, 2 ñò. ëîæêè ìàñëà, 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà.
Ìîðêîâü î÷èñòèòü, âûìûòü, íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè, ñëîæèòü â êàñòðþëþ. Âëèòü â íåå 1/2 ñòàêàíà âîäû, ïðèáàâèòü ëîæêó ìàñëà. Íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé è òóøèòü ìîðêîâü äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâóþ ìîðêîâü èçðóáèòü, ïîñîëèòü ïî âêóñó, ïðèáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà, ìàñëî è ïåðåìåøàòü. Çàòåì ïîëîæèòü â ìîðêîâü ðóáëåíûå êðóòûå ÿéöà è ïåðåìåøàòü. Òàê æå ãîòîâèòñÿ íà÷èíêà èç ñïåëîé òûêâû.
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