Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÑÛÐÍÈÊÈ ÎÁÛÊÍÎÂÅÍÍÛÅ.
400 ã òâîðîãà, 60 ã ìóêè, 1 ÿéöî, ñîëü è òìèí ïî âêóñó.
Òâîðîã ïðîòåðåòü ñêâîçü ñèòî, äîáàâèòü âñå îñòàëüíûå ïðîäóêòû, õîðîøî ïåðåìåøàòü è ðàçäåëàòü ñûðíèêè îâàëüíîé ôîðìû. Êðàÿ ñûðíèêîâ ïîäêðóãëèòü ñ ïîìîùüþ íîæà, ñâåðõó íàíåñòè íîæîì ëåãêèå íàäñå÷êè, ïîâîðà÷èâàÿ ñûðíèê, ÷òîáû íà ïîâåðõíîñòè ñûðíèêà ïîëó÷èëàñü ëåãêàÿ ñåòî÷êà. Îáæàðèòü ñûðíèêè â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ îáåèõ ñòîðîí. Ê ñûðíèêàì ïîäàòü ïî âêóñó ñëàäêóþ ñìåòàíó èëè îñòðûé òîìàòíûé ñîóñ.
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