Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÌÀÊÀÐÎÍ Ñ ËÓÊÎÌ È ÑÛÐÎÌ.
500 ã êðàñíîãî ëóêà, 750 ã áåëîé ÷àñòè ëóêà-ïîðåÿ, 500 ã ìàêàðîí, ëó÷øå êîðîòêèõ, 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 250 ã ñûðà, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ëóê ðåï÷àòûé è ïîðåé ïîðåçàòü êîëå÷êàìè è îáæàðèòü â ìàñëå. Ïîòîì äîáàâèòü îòâàðíûå ìàêàðîíû è ïîäåðæàòü âñå íà ìàëåíüêîì îãíå ìèíóò äåñÿòü.
Ñûð áåç êîðêè íàòåðåòü íà òåðêå. Ïåðåìåøàòü ìàêàðîíû ñ ëóêîì è áîëüøåé ÷àñòüþ ñûðà. Âûëîæèòü â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì. Ïå÷ü ïðèìåðíî ìèíóò äâàäöàòü.
Çàïåêàíêó ìîæíî ñäåëàòü èç ëþáûõ ïðîäóêòîâ: îâîùåé, ìÿñà, ðûáû, òâîðîãà è ôðóêòîâ. Íèæå ïðîñòî ïðèâåäó êîå-êàêèå âàðèàíòû, áåç äåòàëåé.
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