ТОРТ «ЛАКОМКА».

Из муки, майонеза, сметаны, яйца, сахара замесить тесто консистенции густой сметаны. Добавить соду и перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму. В середину ровным слоем выложить начинку, не доходя до краев на 5–7 см. Начинку приготовить следующим образом: творог, яйцо, сахар тщательно растереть, добавить изюм. Если начинка покажется слишком жидкой, добавить муки. Выпекать при 200 °C 20–30 минут. Тесто должно подняться и закрыть начинку. Вынимать торт из формы только охлажденным.

Состав: майонез — 1/2 стакана, сметана — 1/2 стакана, яйцо — 1 шт., сахарный песок — 3 ст. ложки, сода, мука — 5 ст. ложек; для начинки: творог — 250 г, изюм — 1/2 стакана, яйцо — 1 шт., сахарный песок — 1/2 стакана.