Ñåêðåòû ðóññêîé êóõíè.
ÎÌËÅÒ ÏÎ-ÐÓÑÑÊÈ.
Ñìåøàòü ñâåæèå ñëèâêè ñ ìóêîé, âáèòü òóäà ÿéöà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è âçáèòü ýòó ñìåñü âåí÷èêîì. Æàðèòü íà ìàñëå íà ñêîâîðîäå ñ îáåèõ ñòîðîí. Ïðè ïîäà÷å ïîëèòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì.
Ñîñòàâ: ÿéöà — 10 øò., ñëèâêè — 600 ã, ìóêà — 75 ã, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
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