Ñåêðåòû ðóññêîé êóõíè.
ÊÓÒÜß ÈÇ ÐÈÑÀ Ñ ÈÇÞÌÎÌ.
Ñâàðèòü ðàññûï÷àòûé ðèñ. Äëÿ ýòîãî 2 ñòàêàíà ðèñà òùàòåëüíî ïðîìûòü, çàëèòü êèïÿùåé âîäîé è âàðèòü 10 ìèíóò, à çàòåì îòêèíóòü íà äóðøëàã. Èçþì ïðîìûòü, çàëèòü êèïÿòêîì íà 10–15 ìèíóò, âîäó ñëèòü, èçþì îòæàòü ñàëôåòêîé. Ðèñ, èçþì è ìåä ñìåøàòü.
Ñîñòàâ: ðèñ — 2 ñòàêàíà, èçþì — 1–2 ñòàêàíà, ìåä — 1 ñòàêàí.
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