Ñåêðåòû ðóññêîé êóõíè.
ÌÀÑËßÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ.
Ïðèãîòîâèòü ïåñî÷íîå òåñòî. Íàïîëíèòü èì êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ ãîôðèðîâàííîé òðóáî÷êîé è âûïóñòèòü íà ëèñò èëè ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì è ïîäïûëåííûé ìóêîé, ïå÷åíüå ëþáîé ôîðìû. Âûïåêàòü â ñðåäíåíàãðåòîì æàðî÷íîì øêàôó.
Ñîñòàâ: ñëèâî÷íîå ìàñëî — 500 ã, ñàõàðíàÿ ïóäðà — 300 ã, ÿéöà — 6 øò., ìóêà — 950 ã.
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