Салат из редьки с огурцом и зеленым луком.

Редька зеленая – 600 г.

Огурцы – 350 г.

Зеленый лук – 50 г.

Масло подсолнечное нерафинированное – 70 мл.

Соль, перец.

5 мин.

81 ккал.

Редьку и огурцы очистить и нарезать ломтиками. Зеленый лук промыть и нарезать маленькими перьями.

Нарезанные редьку и огурцы заправить деревенским маслом, посолить, поперчить, добавить зеленый лук, перемешать и выложить в тарелки.

Это самый простой вариант вегетарианского салата, для которого найти продукты на рынке не составит труда. Также в этот салат можно добавить и другие овощи, но это уже будет обычный овощной салат. Но если вам все-таки покажется, что чего-то в нем не хватает, нарежьте и добавьте в салат сладкий перец. Этого будет вполне достаточно.