Спагетти по-генуэзски.

Спагетти – 320 г.

Картофель молодой – 120 г.

Кенийская фасоль – 120 г.

Оливковое масло – 100 мл.

Чеснок – 2 зубчика.

Тимьян – 5 г.

Помидоры черри – 100 г.

Овощной бульон – 100 мл.

Соус песто – 50 г.

Базилик – 10 г.

Соль.

18 мин.

187 ккал.

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (4–10 минут, согласно инструкции на упаковке). Картофель и кенийскую фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.

На оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна быстро обжарить картофель и кенийскую фасоль. Добавить помидоры черри, овощной бульон и соус песто. Немного потушить.

Добавить в сковороду готовые спагетти, перемешать. Выложить на тарелки, сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом.