Жареная курица.

Курица — 1 шт.

Сливочное масло — 100 г.

Яйца — 2 шт.

Мука — 1 ст. л.

Панировочные сухари — 1 стакан.

Зелень петрушки — 1 пучок.

Соль по вкусу.

Курицу разрубить на 4 части, натереть солью, посыпать мукой, смазать взбитыми яйцами и обвалять в панировочных сухарях, а затем обжарить с обеих сторон в растопленном сливочном масле.

Готовую курицу выложить на блюдо и украсить веточками петрушки.